Menu

• Antipasti di Pesce

  Sea Appetizers

  

• Antipasto Altavilla *

  • € 25,00

  5 Tipologie di Antipasti di Pesce Cotti

  molluschi, pesce azzurro, frutta secca, pomodoro, bisque di crostacei, mollica di pane

  5 Types of Cooked Fish Appetizers: clams, blue fish, dried fruit, tomato, shellfish bisque, breadcrumbs

• Code di Gambero Rosso in Salse Cocktail *

  • € 20,00

  gambero rosso cotto, pomodoro, frutta fresca, verdure, salse cocktail (brandy, senape, aceto, limone, arancia)

  cooked red prawn, tomato, fresh fruit, vegetables, cocktail sauces (brandy, mustard, vinegar, lemon, orange)/em>

• Frittura Mista di Calamari, Gamberi Rossi e Calamaretti *

  • € 20,00

  calamari, gamberi rossi, calamaretti, farina di grano duro e tenero, sale, pepe

  fry of squid, red shrimps, little squid, hard and soft wheat flour, salt, pepper

• Trilogia di Tartare *

  • € 20,00

  tonno, pesce spada, gambero rosso, frutta fresca

  raw and marinated fish: tuna, swordfish, red prawn, fresh fruit

• Crudità di Mare *

  • € 30,00

  scampi, gambero rosso, ostriche, crostini di burro e caviale

  raw fish, prawn, red prawn, oysters, butter croutons and caviar

• Fantasia di Sashimi *

  • € 20,00

  tonno, ricciola, salmone, pesce spada, pesce marinato con sali bilanciati e aromi naturali

  tuna, amberjack, salmon, swordfish, marinated fish with balanced salts and aromatic aromas

• Sautè di Vongole

  • € 20,00

  vongole veraci fresche con sughetto in bianco di olio evo, aglio e prezzemolo

  fresh clams with white sauce of extra virgin olive oil, garlic and parsley

• Ostriche Gillardeau Fresche · Francia

  • cad. € 5,00

  fresh Gillardeau oysters · France

• Gambero Rosso Crudo

  • cad 6,00 €

  raw red prawn

• Scampi Crudi

  • cad 6,00 €

  raw prawn (species of lobster)

• Caviale Baikal · 10 gr.

  • cad € 35,00

  con crostini e burro francese

  Baikal caviar, 10 g. with croutons and french butter

• Chicche di Caviale con Crostini e Burro Francese

  • € 30,00

  5 tipologia di caviale (uova di pesce), crostini di pane

  5 type of caviar (fish roe), crusty bread

• Primi di Pesce

  Sea Courses

  

• Chiedi il Piatto del Giorno

  Ask for the sea courses of the day

• Risotto Altavilla *

  • € 22,00

  MINIMO 2 PERSONE. riso, calamari, gambero rosso, vongole veraci, scampi, uova di pesce san Pietro, aglio, prezzemolo, marsala e brandy, bisque di pesce, sale, pepe

  AT LEAST 2 PEOPLE. rice, squid, red prawns, clams, prawn (species of lobster) , St. Peter's roe, garlic, parsley, marsala and brandy, fish bisque, salt, pepper

• Vulcano di Couscous con Nero di Seppia e Polpa di Ricci *

  • € 20,00

  semola di grano amalgamato con brodo di pesce (pesce da zuppa, acqua, aglio, pomodoro, sale, pepe, bisque di crostacei), nero di seppia, ricci di mare, pesce san pietro

  wheat semolina mixed with fish broth (fish soup, water, garlic, tomato, salt, pepper, shellfish bisque), cuttlefish ink, sea urchins, san pietro fish

• Spaghettone Fresco ai Ricci di Mare *

  • € 25,00

  pasta fresca, ricci di mare, olio evo, pepe, aglio

  fresh pasta, sea urchins, olive oil, pepper, garlic

• Fettuccina Fresca con Astice *

  • € 22,00

  MINIMO 2 PERSONE. pastafresca,mezzoastice,mirepoix,pomodorino,vinobianco,prezzemolo, olio evo, sale, pepe, aglio

  AT LEAST 2 PEOPLE. fresh pasta, half lobster, mirepoix, cherry tomato, white wine, parsley, olive oil, salt, pepper, garlic

• Busiata Fresca all’Aragosta *

  • € 25,00

  MINIMO 2 PERSONE. pasta fresca, aragosta, mirepoix, vino bianco, prezzemolo, olio evo, sale, pepe, mollica tostata

  AT LEAST 2 PEOPLE. fresh pasta, lobster, mirepoix, white wine, parsley, olive oil, salt, pepper, toasted breadcrumbs

• Spaghettone Fresco con Vongole Veraci e Bottarga di Muggine *

  • € 20,00

  pasta fresca, vongole veraci, bottarga di muggine, vino bianco, prezzemolo, olio evo, sale, pepe

  fresh pasta, clams, mullet bottarga, white wine, parsley, olive oil, salt, pepper

• Busiata Fresca al Gambero Rosso di Mazara e Pistacchio *

  • € 20,00

  pasta fresca, bisque di gambero rosso, olio evo, gambero rosso, pistacchio, aglio, vino bianco

  fresh pasta, red shrimp bisque, olive oil, red shrimp, pistachio, garlic, white wine

• Cous Cous di Pesce *

  • € 18,00

  semola di grano, pesce da zuppa, bisque di crostacei, mirepoix, aglio, prezzemolo, sale, pepe, peperoncino, servito con brodino di pesce

  wheat semolina, soup fish, shellfish bisque, garlic, parsley, salt, pepper, chilli, served with fish stock

• Secondi di Pesce

  Sea main Courses

  

• Chiedi il Pescato del Giorno

  • all'etto € 6,00

  pesce fresco in vista

  fresh fish on display – price per 100 grams

• Calamaro Locale Grigliato *

  • € 18,00

  grilled local squid

• Tagliata di Tonno con Cipollotti Grigliati *

  • € 20,00

  tonno, cipollotti, aceto balsamico

  tuna, spring onions, balsamic vinegar

• Gamberi Rossi I° di Mazara ai Ferri *

  • € 28,00

  n. 4 gamberi rossi di Mazara del Vallo

  n. 4 red prawn of Mazara del Vallo

• Scampi I° Gratinati alla Griglia *

  • € 28,00

  n. 4 scampi di Mazara del Vallo, mollica fresca, prezzemolo, parmigiano, olio evo, sale, pepe, olio d’aglio

  n. 4 prawn (species of lobster) of Mazara del Vallo, fresh breadcrumbs, parsley, parmesan, olive oil, salt, pepp, garlic oil

• Pesce Spada alla Pantesca *

  • € 18,00

  pesce spada, pomodorino, olive taggiasche, cipolla rossa, capperi di Pantelleria, olio evo, sale, aglio, prezzemolo, origano

  swordfish, cherry tomatoes, Taggiasca olives, red onion, Pantelleria capers, extra virgin olive oil, salt, garlic, parsley, oregano

• Frittura di Paranza *

  • € 15,00

  pesce azzurro, farina di grano duro e tenero

  blue fish, hard and soft wheat flour

• Ossobuco di Pescatrice agli Agrumi *

  • € 18,00

  pescatrice, timo, prezzemolo, erba cipollina, mirepoix, succo di agrumi, brandy, olio evo, aglio

  monkfish, thyme, parsley, chives, mirepoix, citrus juice, brandy, extra virgin olive oil, garlic

• Aragosta e Astici Vivi

  • all'etto € 12,00

  Da preparare in vari modi

  lobster prepared in various ways – price per 100 grams

• Pepata di Cozze · secondo periodo

  • € 12,00

  SECONDO PERIODO · cozze fresce, pepe, aglio, olio evo, vino bianco, prezzemolo

  AVAILABLE BY SEASON · fresh mussels, pepper, garlic, extra virgin olive oil, white wine, parsley

• Zuppa di Cozze

  • € 12,00

  SECONDO PERIODO · cozze fresce, pomodoro, prezzemolo, vino, olio evo, sale, pepe, aglio

  AVAILABLE BY SEASON · fresh mussels, tomato, parsley, wine, olive oil, salt, pepper, garlic

• Antipasti di Carne

  Meat Appetizers

• Carpaccio di Manzo su Letto di Misticanza

  • € 15,00

  manzo, sale, pepe, aromi naturali,  olio, limone

  beef, salt, pepper, natural flavors, oil, lemon

• Primi di Carne

  Meat Courses

• Paccheri Freschi alla Mantovana

  • € 16,00

  pasta fresca, pancetta affumicata, crema di zucca, provolone del monaco campano, latticini, frutta secca, cipolla, olio evo, sale, pepe, aromi naturali

  fresh pasta, smoked bacon, pumpkin cream, “provolone del monaco” cheese from Campania, dairy products, dried fruit, onion, evo oil, salt, pepper, natural flavors

• Spaghettone Fresco alla Genovese

  • € 16,00

  pasta fresca, pesto di basilico, noci tostate, croccante di speck, prezzemolo, sale, pepe, olio evo, pinoli

  fresh pasta, basil pesto, toasted walnuts, crunchy speck, parsley, salt, pepper, evo oil, pine nuts

• Busiata Campagnola

  • € 16,00

  pasta fresca, cuori di carciofi, tritato di salsiccia, melanzane, latticini, sale, pepe, mirepoix, aromi naturali

  fresh pasta, artichoke hearts, minced sausage, aubergines, dairy products, salt, pepper, mirepoix, natural flavors

• Fettuccine al Sugo

  • € 10,00

  pasta fresca, sugo di pomodoro, basilico, mirepoix

  fresh pasta, tomato sauce, basil, mirepoix

• Secondi di Carne

  Meat Main Courses

• Filetto di Manzo ai Ferri

  • € 23,00

  fillet beef

• Filetto di Manzo al Marsala

  • € 25,00

  manzo, vino marsala, mirepoix, sale, pepe, burro, agrumi

  fillet beef, marsala wine, mirepoix, salt, pepper, butter, citrus fruits

• Tagliata di Manzo con Rucola e Scaglie di Parmigiano

  • € 23,00

  manzo, rucola, parmigiano, sale, olio evo, pepe

  beef, rocket, parmigiano cheese, salt evo oil, pepper

• Cotoletta di Pollo alla Milanese

  • € 10,00

  fettina di pollo, panatura di mollica di pane, uovo, sale, prezzemolo

  chicken slice, breadcrumbs, egg, salt, parsley

• Vegetariano e Vegano

  Vegetarian and Vegan Menu

• Caponata di Melanzane

  • € 12,00

  mix di verdure in salsa agrodolce, mirepoix, concentrato di pomodoro, aceto di vino, zucchero, olio evo, sale, pepe, origano

  mix of vegetables in sweet and sour sauce, mirepoix, tomato paste, wine vinegar, sugar, extra virgin olive oil, salt, pepper, origan

• Busiata Fresca con Pesto Trapanese

  • € 15,00

  pasta fresca, pesto di pomodoro con basilico e mandorle, sale, pepe, aglio, olio evo

  fresh pasta, tomato pesto with basil and almonds, salt, pepper, garlic, evo oil

• Fantasia di Verdure Miste ai Ferri

  • € 8,00

  verdure, aromi

  vegetables, aromas

• Friarielli con Pomodoro Secco

  • € 10,00

  friarielli, pomodoro secco, olio evo, sale, pepe, aglio

  typical broccoli, dried tomatoes, olive oil, salt, pepper, garlic

• Contorni

  Vegetables

• Insalata Verde

  • € 4,00

  lattuga

  lettuce

• Insalata Mista

  • € 5,00

  lattuga, pomodoro, radicchio, mais

  lettuce, tomato, radicchio, mais

• Composè di Verdure Grigliate

  • € 8,00

  verdure miste, aromi

  mixed vegetable, aromas

• Patate al Forno Aromatizzate

  • € 6,00

  patate, aromi

  potatoes, aromas

• Patate Fritte

  • € 4,00

  patate

  fried potatoes

• Frutta

  Fruit

• Composè di Frutta

  • € 6,00

  frutta fresca di stagione

  fresh fruit of the season

• Frutta di Stagione

  • € 5,00

  frutta fresca di stagione

  fresh fruit of the season

• Note e altre voci

• • € 3,00

  Servizio, a persona
  Service, for person

• CRUDITA’ DI PESCE | RAW FISH

  Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento in vigore, abbattuto a -40°C e mantenuto ad una temperatura di -18°C.

  The fish destined to be eaten raw was subjected to preventive reclamation treatment in compliance with the provisions of the regulation in force, cut down to -40 ° C and kept at a temperature of -18 ° C.

• * in alternativa al pesce fresco, pesce congelato a bordo dai nostri motopescherecci, selezionati con attenta cura

  * as an alternative to fresh fish, frozen fish on board by our motorboats, carefully selected

• Vi preghiamo di segnalare qualsiasi intolleranza e/o allergia al momento della comanda.

  Please report any intolerance and/or allergy at the time of order.

• Nota Allergeni

  Allergen Note

• CEREALI Primi piatti, pane
  CROSTACEI e PESCE Tutte le portate di pesce
  UOVA Alcuni dessert, maionese e dove specificato
  ARACHIDI Assente
  SOIA Salmone, alcuni piatti vegetariani e vegani
  LATTE/PANNA Alcuni primi, tutti i dessert
  FRUTTA A GUSCIO Dove specificato
  SEDANO Insalata di mare, brodi vegetali
  SENAPE Assente
  SEMI DI SESAMO Pane
  SOLFITI Vini e Crostacei
  LUPINI Assente
  MOLLUSCHI Dove specificato

• CEREALS First courses, bread
  CRUSTS AND FISH All fish courses
  EGGS Some desserts, mayonnaise and where specified
  PEANUTS Absent
  SOYA Salmon, some dishes vegetarians and vegans
  LATTE / PANNA Some first courses, all desserts
  SHELL FRUIT Where specified
  CELERY Seafood salad, vegetable broths
  MUSTARD Absent
  SESAME SEEDS Bread
  SULPHITES Wines and Crustaceans
  LUPINI Absent
  MOLLUSCS Where specified